Acrescente aos poucos a gelatina em 4 colheres de sopa de água (60 ml), misture bem e deixe hidratar por 1 minuto. Leve ao micro-ondas em potência média por 20 segundos até derreter. Bata as claras em neve e adicione a elas o creme de leite delicadamente. Misture a gelatina derretida e o suco de limão. Coloque o creme em potinhos e leve à geladeira por pelo menos 3 horas para firmar. Decore com as raspas de limão. Rendimento: 4 unidades Tempo de preparo: 15 minutos
Dica:
Experimente substituir a gelatina de limão por outros sabores, como framboesa e morango.
- 1 lata de creme de leite - 1 lata de leite condensado - 1 lata de café coado e gelado - 3 colheres de chocolate em pó - 1 pacote de gelatina em pó sem sabor
Modo de Preparo:
1. Bater os 4 primeiros ingredientes no liquidificador e por último a gelatina em pó já dissolvida. 2. Untar uma forma de furo no meio com água, coloque o mousse e deixe na geladeira por 2 horas. 3. Desenformar quando for servir.
Leve ao fogo o leite condensado misturado com o café, mexa até ficar em ponto de brigadeiro mole e deixe esfriar.
Bata as claras em neve bem firmes e junte o açúcar, sempre batendo até obter um merengue. Misture o creme de leite ao brigadeiro e depois as claras em neve, tudo bem delicadamente. Acrescente os suspiros e coloque em taças e leve ao refrigerador. Sirva decorado com raspas de chocolate e cerejas.
Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Corte as limas ao meio e retire o sumo.
Adicione a água ao sumo até perfazer 200 ml de líquido. Misture metade do açúcar.
Leve ao lume, a ferver, cerca dois minutos.
No fundo de taças transparentes, coloque cinco ou seis framboesas.
Adicione a gelatina à calda ainda quente. Deixe arrefecer um pouco. Bata ligeiramente as natas com uma parte do resto do açúcar. Levante as claras em castelo e adicione o restante açúcar, continuando a bater mais um pouco. Incorpore na calda já fria, primeiro as natas, depois as claras. Deite o preparado nas tigelas com as framboesas. Leve ao frigorífico cerca de duas horas.