Nuvem de limão

Ingredientes 1 embalagem de gelatina sabor limão; 3 claras; ½ xícara (chá) de creme de leite; 1 colher (sopa) de suco de limão; raspas de limão para decorar.

Preparo

Acrescente aos poucos a gelatina em 4 colheres de sopa de água (60 ml), misture bem e deixe hidratar por 1 minuto. Leve ao micro-ondas em potência média por 20 segundos até derreter. Bata as claras em neve e adicione a elas o creme de leite delicadamente. Misture a gelatina derretida e o suco de limão. Coloque o creme em potinhos e leve à geladeira por pelo menos 3 horas para firmar. Decore com as raspas de limão. Rendimento: 4 unidades Tempo de preparo: 15 minutos

Dica: 

Experimente substituir a gelatina de limão por outros sabores, como framboesa e morango.