26
Fev12
Escondidinho de carne
Sofia
- Massa
- 4 mandiocas grandes cozidas e amassadas
- 2 colheres de manteiga
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- Sal à gosto
- 1 pacote de queijo ralado
- Recheio
- 400 g de carne de sua preferência cozida na pressão e desfiada, mas não muito
- 1 cebola ralada
- 1 pimentão em tiras finas e pequenas
- 2 tomates em cubos pequenos
- Suco de 2 limões
- 1/2 xícara de chá de azeitona picada
- 3 dentes de alho amassado
- 2 colheres de sopa de óleo
- Sal à gosto
