18
Jul11
Dicas para a Cebola
Sofia
* Descasque as cebolas sob água corrente. Assim você não ficará com os olhos a arder.
* Esfregue as mãos com um pouco de sal, ou borras de café usadas e enxaguando em água corrente, o cheiro de cebola sairá com facilidade.
* Se você não quiser que a salada fique com cheiro forte de cebola, basta você deixar de molho a cebola, já picada, numa vasilha com água e uma colher de sopa de açúcar, durante meia hora.
* Quando fritar cebolas, passe as rodelas nas natas e depois na farinha de trigo. Dessa maneira, as cebolas ficarão gostosas e crocantes. |
* Para conservar fresca a cebola já cortada, passe manteiga na superfície da parte que sobrou.
