Pamonha de forno light
Ingredientes:
4 espigas de milho fresco descascadas e raladas no ralador
2 ovos inteiros
1 colher de sopa de margarina
1 1/2 xícara de chá de açúcar cristal
½ colher de sopa de fermento em pó
2 colheres de sopa de maisena
¼ de colher de chá de sal
½ litro de leite
Para realizar a receita de pamonha primeiramente rale o milho, passe numa peneira e reserve. Agora bata os outros ingredientes no liquidificador e junte ao milho coado mais 2 colheres de bagaço do milho coado. Disponha numa assadeira untada e leve a assar por mais ou menos uma hora.
Nota: receita para 10 porções.