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Receitas, cozinha, dicas, cozinhar, limpar, organizar

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Jan12

Filé de peixe à milanesa

Sofia

Pode ser feito com filé de peixe, tipo pescada branca, sem espinhas.

Ingredientes:

500g de filé de frango
Sal, pimenta, alho, salsa, shoyo, mostarda e o que preferir para temperar os filés
1 pacote de cereal à base de milho sem açúcar
1 pacote de queijo parmesão ralado (daqueles que vendem em supermercados mesmo)
1 ½ chavena (chá) de suco de laranja coado

Modo de preparo:

Tempere os filés e reserve. Misture o cereal esfarelado (com as mãos) com o queijo ralado. Numa outra vasilha, colocar o caldo de laranja.

Passar os filés de frango, um a um, no caldo e depois na mistura, cobrindo bem.

Coloque os filés de frango numa assadeira untada com azeite e leve para assar em forno moderado até ficar macio.

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