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Na Cozinha Com...

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14
Ago11

Bife de Frango com Fiambre, Queijo e molho de Natas

Sofia

Para 4 Pessoas 

Ingredientes: 

  • 4 Bifes de Frango 
  • 4 Fatias de fiambre um pouquinho mais grosso que o normal 
  • 4 Fatias de Queijo 
  • 2 Pacotes de Natas 
  • Sal Grosso q.b 
  • Mostarda q.b. 
  • Oleo e margarina para fritar os bifes 
  • Sal fino q.b. 

Preparação: 
Tempera os bifes com sal grosso 2 horas antes. 
Frite os bifes numa mistura de oleo e margarina, não deixe alourar muito. 
Depois de fritos, disponha os bifes num tabuleiro e por cima ponha 1 fatia de fiambre e uma de queijo. 
Coe a gordura de fritar os bifes e junte-lhes os 2 pacotes de natas, tempere com um pouco de sal fino, leve ao lume para engrossar, finalmente junte um pouco de mostarda e mexa. Derrame o molho por cima dos bifes e leve ao forno para alourar. 

Sirva com batatas fritas e salada.   

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