30
Jul11
Pudim de Ameixa
Sofia
Ingredientes
- 18 claras de ovos
- 200 gr de açúcar
- 100 gr de ameixas secas sem caroços
- 01 folha de gelatina sem sabor
Modo de preparo
Em uma batedeira, bata todas as claras adicionando o açúcar aos poucos. Bata até que fique em ponto de claras em neve. Derreta a gelatina e bata as ameixas no liquidificador.Misture todos os ingredientes e os deposite em uma forma de pudim. Leve ao forno para assar em banho-maria por 13 minutos a uma temperatura de 120º.
