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Na Cozinha Com...

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29
Jul11

O Segredo da Batata Frita Sequinha e Crocante

Sofia

Ingredientes

  • Batatas (quantidade a gosto) cortadas em palitos
  • 1 frigideira com óleo o sufisciente para cobrir as batatas
  • 1/2 colher (sopa) de amido de milho

Modo Preparo
1.Corte as batas em palito e seque-as com papel toalha
2.Coloque o óleo para esquentar, quando estiver bem quente, retire 1/2 xícara desse óleo e misture a 1/2 colher de amido de milho
3.Após misturado, volte esse óleo para frigideira, frite as batatas em fogo médio até dourarem
4.É uma dica que vale muito a pena, pois as batas ficam bem sequinhas e crocantes. Sirva junto com um molhinho ou um sal temperado com ervas.

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