Maionese de Soja

Maionese de Soja, uma incrível receita, para quem é intolerante a ovos.

 



Ingredientes
1 xícara de leite de soja gelado
1 dente de alho picado
1/4 de cebola picada
1 colher (sopa) de azeitonas picadas
2 colheres (sopa) de suco de limão
sal a gosto
Óleo (utilizei de milho) até dar o ponto

Preparo
Bater no liquidificador: leite de soja,alho,cebola,azeitona e o sal.
Colocar sem parar de bater,o óleo aos poucos até ficar firme .
Acrescentar o suco de limão e bater para misturar.
Colocar em um recipiente, tampar e levar à geladeira.