Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

Na Cozinha Com...

Receitas, cozinha, dicas, cozinhar, limpar, organizar

Na Cozinha Com...

Receitas, cozinha, dicas, cozinhar, limpar, organizar

18
Fev12

Pasteis de Bacalhau no Forno

Sofia

Ingredientes

  • 500 gramas: Bacalhau dessalgado cozido;
  • 1 unidade: Cebola ralada;
  • 500 gramas: Batata cozida;
  • 1/4 de colher de chá: Pimenta-do-reino;
  • 2 colheres de sopa: Azeite de oliva;
  • 1/2 xícara: Farinha de trigo branca;
  • 2 colheres de sopa: Salsa picada;
  • 1 unidade: Ovo.

Modo de preparo

  1. Se comprou o bacalhau salgado, deixe de molho na geladeira por 24 horas, deve trocar a água no mínimo 5 vezes.
  2. Após o tempo, escorra a água, tire a pele do bacalhau assim como as espinhas e desfie-o.
  3. Doure a cebola no azeite, junte o bacalhau na mesma panela e continue a mexer por 5 minutos. Acrescente a batata em puré, o ovo, a salsa, a pimenta e a farinha.
  4. Feito isso, unte as mãos e modele os bolinhos.
  5. Por fim, disponha numa assadeira untada. Pincele o azeite na superfície de cada um.
  6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por, aproximadamente, 30 minutos ou até ficarem dourados.
  7. Sirva como aperitivo.

Obs. Pode também moldar os bolinhos com 2 colheres de sopa.

Mais sobre mim

foto do autor

Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

Arquivo

  1. 2013
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2012
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D
  27. 2011
  28. J
  29. F
  30. M
  31. A
  32. M
  33. J
  34. J
  35. A
  36. S
  37. O
  38. N
  39. D