Dicas para a Cebola

 

 * Descasque as cebolas sob água corrente. Assim você  não ficará com os olhos a arder. 

 

 * Esfregue as mãos com um pouco de sal, ou borras de café usadas e enxaguando em água corrente, o cheiro de cebola sairá com facilidade. 

 

 * Se você não quiser que a salada fique com cheiro forte de cebola, basta você deixar de molho a cebola,  já picada, numa vasilha com água e uma colher de sopa de açúcar, durante meia hora.

 

 * Quando fritar cebolas, passe as rodelas  nas natas e depois na farinha de trigo. Dessa maneira, as cebolas ficarão gostosas e crocantes.

 

 * Para conservar fresca a cebola já cortada, passe manteiga na superfície da parte que sobrou.

 

 

 


publicado por Sofia às 19:31