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Quinta-feira, 26 DE Janeiro DE 2012

medidas, colher, chávena, xícara, Medidas de referência

  • 1,25 ml = ¼ de colher de chá
  • 2,5 ml = ½ colher de chá
  • 5 ml = 1 colher de chá
  • 10 ml = 2 colheres de chá
  • 15 ml = 3 colheres de chá ou 1 colher de sopa
  • 30 ml = 2 colheres de sopa
  • 45 ml = 3 colheres de sopa
  • 75 ml = 5 colheres de sopa
  • 90 ml = 6 colheres de sopa
  • 1 litro = 4 xícaras
  • 1 xícara = 16 colheres de sopa
  • 1 colher de sopa = 3 colheres de chá
  • 1 colher de grilo = 2 colheres de sopa
  • 1/2 colher de sopa = 7,5 ml
Quarta-feira, 18 DE Janeiro DE 2012

Filé de peixe à milanesa

Pode ser feito com filé de peixe, tipo pescada branca, sem espinhas.

 

Ingredientes:

  • 500g de filé de frango
  • Sal, pimenta, alho, salsa, shoyo, mostarda e o que preferir para temperar os filés
  • 1 pacote de cereal à base de milho sem açúcar
  • 1 pacote de queijo parmesão ralado (daqueles que vendem em supermercados mesmo)
  • 1 ½  chavena (chá) de suco de laranja coado

Modo de preparo:

Tempere os filés e reserve. Misture o cereal esfarelado (com as mãos)  com o queijo ralado. Numa outra vasilha, colocar o caldo de laranja.

Passar os filés de frango, um a um, no caldo e depois na mistura, cobrindo bem.

Coloque os filés de frango numa assadeira untada com azeite e leve para assar em forno moderado até ficar macio.



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